材料

  • 鶏ミンチ肉：300g
  • イーモ：大さじ1.5
  • 酒：大さじ1.5
  • 醤油：大さじ1.5
  • みそ：70g
  • 溶き卵：1個分
  • 小麦粉：大さじ2
  • パン粉：大さじ4

作り方

  1. 全ての材料をよく混ぜ合わせる。
  2. アルミ箔を敷いたバットに、3cmの厚みで四角の板状に整型し、ケシの実と粉山椒をふる。
  3. 200度のオーブンで10～13分焼き、取り出して青のりを散らす。

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