材料
- 豚フィレ肉（1.5cm厚）：12切れ
＜味噌玉＞
- イーモ：小さじ1
- みそ：小さじ1
- 青じそ：5枚（千切りにしておく）
- らっきょう：10粒（粗みじん切りにしておく）
- すだちまたはレモン
作り方
- 味噌玉の材料をボウルに入れ加えて混ぜて、12等分に分ける。
- 豚肉の厚みに2/3まで包丁を入れ、味噌玉を射し込む。
- フライパンで豚肉に火が通るまで両面を焼く
お好みですだちやレモンをかけてお召し上がりください。
豚フィレ肉のらっきょう挟み焼き
お好みですだちやレモンをかけてお召し上がりください。
