材料

  • キャベツ：300g
  • シーチキン（小）：1缶
  • 五香粉：少々

＜あえ衣＞

  • イーモ：大さじ1
  • 豆板醤：小さじ1.5
  • 醤由：小さじ2
  • 酒：小さじ2
  • ごま油：小さじ1

作り方

  1. キャベツを一口大に切り、塩湯で茹でて水気を絞る。
  2. シーチキンは缶汁をきり、熱したフライパンで空煎りしながらほぐす。
  3. パラッとなれば五香粉を少々ふる。
  4. あえ衣の材料を混ぜておく。
  5. 小鉢にキャベツを盛り、シーチキンをちらし、あえ衣をかける。

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