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高校野球
連日の雨続きの中、高校野球全国大会が行われています。 今年もいろいろなドラマがあります。 毎年のことですが、やっぱり地元 島根県代表のチームを応援します。 その次はお隣の鳥取県代表チーム。 そして中国地方の広島県、岡山県 […] -
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さだモン
夏休みです。 今日は、いつもの増して子供達の声でにぎやかです。 佐田町に潜む「さだモン」という謎のいきものたちが現れるという・・・ スマホを片手にチャレンジする親子の姿で賑わっています。 スタンプを集めて景品ゲットだぜ❕ […] -
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ブルーベリー狩り part2
先日、今年2回目のブルーベリー狩りに行って来ました。 暑いからなるべく早く行って早く終わらせよう…と思い いざ出発🚘 到着すると“あるわあるわ”垂れ下がるほどしっかり実っています。 バケツを持ち取り始めると、あっとい […] -
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アフォガード
アフォガートまたはアッフォガート(イタリア語:affogato)は、バニラ風味のアイスクリームやジェラートに飲料をかけて食べるスタイルのイタリアのデザート。(ウィキペディアより) 当店で販売中のSweal(サール)で試し […] -
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酒粕
今年も奈良漬け用の酒粕が入荷しました。 最近では手作りする人が随分少なくなってきました。 という私も、実は作ったことがありません。 それでも、こだわった人はやっぱり手作りされていて、そんな人は やっぱり酒粕にもこだわりを […] -
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藻塩の原料になっている“アラメ”を使って
藻塩「あかね」の原料は、海水と海藻のアラメです。 その“アラメ”を乾燥させたものを貰ったので煮てみました。 一晩水に浸けてから一度サッと茹で捨ててゆっくりと煮ます。 柔らかくて美味しく出来上がりました。 -
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ご来場ありがとうございました
予定通り“cotaba”に参加してきました。 始まる頃は小雨でしたが、次第に晴れてきて無事に終えることが出来ました。 告知させていただいていたブルーベリーも完売することができました。 たくさんの方々においでいただき、誠に […] -
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ブルーベリー狩りの帰りに
昨日の続きです。 ブルーベリーも手に入り、さてどうしよう…と思った時、 思い出したのがドイツパンのお店です。 友人から話を聞いていたので、立ち寄ってみました。 ドイツで15年間パン作りに打ち込んできたご主人が、主に地元( […] -
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ブルーベリー狩りに行ってきました
夏を思わせる天気が続いていますが、そんな中今日は ブルーベリーをとりに行きました。汗だくだく🥴 無農薬で育てられた、通常より速い早生のブルーベリーです。 1本の木から約4㎏とれました。粒が大きくて甘~い🌝 3人で行ったの […] -
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イチゴジャムを作ってみました
毎年、家のプランターで出来るイチゴがあります。 農薬や肥料は与えていません。 どちらかというと、自然に任せたほったらかし農法です😅 今年も沢山のイチゴが収穫できたので、ジャム作りに挑戦しました。 約300gのイチゴでジャ […]