鶏の「みそ松風」

［材料］鶏ミンチ肉：300g／糖蜜・酒・醤油：各大さじ1.5／みそ：70g／溶き卵：１個分／小麦粉：大さじ２／ パン粉：大さじ４

［作り方］以上の材料をよく混ぜ合わせる。アルミ箔を敷いたバットに、3cmの厚みで四角の板状に整形し、ケシの実と粉山椒をふる。200度のオーブンで10〜13分焼き、取り出して青のりを散らす。