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お知らせ
ひやおろし
9月も半分が過ぎました。とは言っても残暑が厳しい日が続いています。 そんな中… この時期でしか味わえない季節限定の清酒が発売になっています。 当店の地元である出雲市佐田町産の酒米で醸した辛口純米酒“ひやおろし”です。 春 […] -
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Sweal(サール)で乾杯🍻
先日、さつま芋繋がりのメンバーでバーベキューをすることになり、参加してきました。 乾杯は勿論!さつま芋ビールのSweal(サール)で🍺 大半の人が初めて飲む人で興味津々。 まずはそのままで。 次は炭酸水で割って。 その次 […] -
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かぶと岩
ここ佐田町は、須佐之男命ゆかりの地で、須佐之男命に関係した伝説が多くあります。 その中の一つに、 乙立(出雲市)にいた鬼を追い立てて網を討って捕まえ、その後顔を洗いに川へ降りたところ、 かぶっていた兜を落とし、それが岩に […] -
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ありがとうございました
今年も残り数時間となりました。 今思えば“試し”の1年だったように思います。 バタバタと動いてやって、少しづつですが成果が出てきました。 たくさんの方々に応援していただきました。 ありがとうございました。 来年は更に飛躍 […] -
お知らせ
ボージョレ・ヌーヴォー2021
今年も近づいてきました。 11月第3木曜日…..18日です。 店主選りすぐりの4種類を予約受付中です。 おっと…..1種類(マコン)は予約終了になってしまいました。 他の3種類は少し余裕があるので、飲んでみようと […] -
ブログうわ~!一か月ぶりになってしまいました。 いろいろありましたが、その中で嬉しいことがあったので報告します。 現在販売している さつま芋 の糖蜜 「Eeemo(イーモ)」ですが、 いろいろ試してみた結果、更に美味しく出来上 […]
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高校野球②
島根県代表、石見智翠館高校が18年ぶりにベスト8に残りました。 今日の対戦相手は、強豪校の日大山形でした。 素晴らしい試合でした。 しかも選手たちの表情がとっても良かった❕❕ のびのびとしていて、とても楽しそうでした。次 […] -
イーモを使った料理
鶏の「みそ松風」
[材料]鶏ミンチ肉:300g/糖蜜・酒・醤油:各大さじ1.5/みそ:70g/溶き卵:1個分/小麦粉:大さじ2/ パン粉:大さじ4 [作り方]以上の材料をよく混ぜ合わせる。アルミ箔を敷いたバットに、3cmの厚みで四角の板状 […] -
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高校野球
連日の雨続きの中、高校野球全国大会が行われています。 今年もいろいろなドラマがあります。 毎年のことですが、やっぱり地元 島根県代表のチームを応援します。 その次はお隣の鳥取県代表チーム。 そして中国地方の広島県、岡山県 […] -
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さだモン
夏休みです。 今日は、いつもの増して子供達の声でにぎやかです。 佐田町に潜む「さだモン」という謎のいきものたちが現れるという・・・ スマホを片手にチャレンジする親子の姿で賑わっています。 スタンプを集めて景品ゲットだぜ❕ […]